O potássio (K) é um mineral e eletrólito dietético essencial, que conduz eletricidade no corpo, junto com o sódio, o cloreto, o cálcio e o magnésio.
O potássio é necessário para o funcionamento de todas as células vivas e, portanto, está presente em todos os tecidos vegetais e animais.
A função normal do corpo depende de uma regulação precisa das concentrações de potássio, tanto dentro quanto fora das células. Baixe o artigo completo sobre a função do potássio no organismo (inglês).
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