Rendimento
4 porções
Tempo para preparo
20 minutos
Ingredientes
- Meio pacote de macarrão instantâneo (250g)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (20g)
- 1 colher (sopa) de gengibre fresco picado (8g)
- 2 dentes de alho pequenos picados (4g)
- 300g de camarão médio limpo
- 2 colheres (sopa) de saquê (30ml) (opcional)
- 200g de cogumelo shiitake fatiado
- 4 colheres (sopa) de Shoyu Zero Sódio (60ml)
- 4 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada (12g)
Preparo
- Cozinhe o macarrão conforme recomendação da embalagem. Reserve.
- Numa frigideira grande aqueça a manteiga. Doure o gengibre e o alho. Acrescente o camarão e refogue em fogo alto, rapidamente (até ficarem cor de rosa). Junte o saquê. Retire os camarões da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, em fogo alto, refogue o shiitake. Volte o camarão e junte o macarrão escorrido.
- Acrescente o Shoyu Zero Sódio e cozinhe misturando rapidamente até os ingredientes ficarem bem envolvidos.
- No momento de servir, polvilhe a cebolinha fresca.
Dica: Quando juntar o macarrão acrescente 1 concha do caldo de cozimento da massa.
Variação: No momento de finalizar junte rodelas de pimenta vermelha sem sementes.
Enviado por ZEROSODIO